丨本文由小陈茶事原创
丨首发于大鱼号:小陈茶事
丨作家:村姑陈
《1》
茶具不仅是沏茶的器用,更是茶席上的灵魂。
不论是生手照旧老茶客,叮属茶席时总免不了对茶具的精挑细选。
从主沏茶器到品茗杯,每一件茶具都有着专有的真理。
关系词,茶具的聘任并非越多越好。
有些茶具看似细致,却无意实用,致使可能成为茶席上的“拖累”。
许多技术,茶友们会堕入一种“买买买”的冲动中,尤其是看到那些缱绻邃密、价钱适合的茶具时,未免心动。
但茶具简直凿价值,不在于它的外不雅有多丽都,而在于它是否能进步沏茶的体验。
喝茶深切就会发现,不是所有这个词茶具都实用。
许多看似新奇、热点的茶具,用起来却景况百出。
今天,就来聊聊那些被茶圈“淹没”的4种茶具。
望望你家是不是也有同款“鸡肋”,以后买茶具可别再踩这些坑了。
《2》
第一,茶滤
以前,茶滤然而茶席上的常客,现时却很丢丑到它的脚迹。
这到底是奈何回事呢?
最初,茶滤的清洗问题让许多东说念主闪避而视。
茶滤的滤网特等紧密,使用一段时辰后,滤网的孔眼会积存不少茶渍和茶垢。
每次清洗时,都需要用小刷子仔细刷洗,对懒东说念主来说,这几乎是个“大工程”。
其次,茶滤的实用性也受到了不少质疑。
在日常沏茶中,确凿需要使用茶滤的场景其实并未几。
关于品性较好的茶叶,碎叶本就很少,即使有小数碎叶,也会在重力的作用下千里到自制杯的底部,不会粗拙混入茶汤中。
这样一来,茶滤的过滤功能就显得有些过剩。
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滤网易积存茶垢
况且,茶滤的使用还可能会带来一些负面后果。
比如,没洗干净的茶滤或者带有茶垢的茶滤,可能会与茶汤斗争后产生异味,影响茶的口感。
即使是干净的茶滤,在冲泡白茶时,会过滤掉它身上的白毫。
而这些被过滤掉的白毫,恰正是白茶的精华,汤水中白毫丰富,茶汤才会稠。
再者,茶滤的使用还可能会龌龊茶桌。
现时,许多茶友都流诓骗用干沏茶台,认真整洁好意思不雅。
而茶滤每次使用后都是湿淋淋的,很容易滴落茶水,龌龊茶桌上的防水桌布。
这种“吞吐”让许多东说念主认为,与其冠上加冠,不如径直不祥茶滤这个法子。
茶滤,在大多数日常沏茶场景中,它的存在感照旧越来越弱。
除非茶叶特等碎,碎到无法平方冲泡,否则多数东说念主更倨傲聘任直快径直的时势,省去使用茶滤的吞吐。
《3》
第二,盖置
盖置,顾名想义,是用来甩掉杯盖、壶盖的小物件。
但这小物件,在茶桌上却并不常见,确凿冷门。
一来,它太容易被替代了。
在茶具店看到的盖置,景观有圆有方,但都是小小的柱状,高度还不到打火机的一半,矮矮实实的,能稳稳地放杯盖。
但其实在糊口里,许多东西都能当盖置用。
找一块平整光滑的小石子,洗干净就能替代它,还更有田地。
就算手头莫得专门的盖置,揭开盖子后也不愁没处所放。
二来,它的用处对许多东说念主来说不太实用。
有些茶客在茶桌上摆上盖置,大多是因为听了“揭盖晾茶”这个说法。
这揭盖晾茶,最早是幽香型铁不雅音流行的技术兴起的。
那种情怀偏绿的幽香型铁不雅音,怕被盖碗的余热闷得发黄,是以许多冲泡法子里都强调要揭盖晾茶。
但对大多数茶叶,像岩茶、白茶、红茶这些来说,沏茶中间不冷漠这样作念。
要知说念茶叶的香气是可蒸发的,揭盖晾茶经由中茶香会大批飘散,反而有损闻香体验。
也不消牵挂刚用开水冲泡完的余热会把碗底剩下的茶叶闷坏,毕竟茶叶连滚热的开水都不怕,还怕这点余热吗?
就算要看叶底,把盖子倒过来放桌上,或者斜靠在盖碗边上也没问题。
这技术,盖子上附着的小数水蒸气也不会滴到铺了茶席的干泡台上,弄湿龌龊桌面。
况且盖置原本就容易被替代,就算临时要用,迪士尼彩乐园找个圈口适合的小茶杯,也能稳稳地放上各式壶盖和杯盖。
《4》
第三,大型湿泡台
以前走进茶叶店或者茶馆,那大型湿泡台不错说是标配,往何处一摆,特等显眼。
它主若是用来靠拢冲泡和清洗茶具的,功能相配皆全。
那浩瀚的茶盘上,满满当当地摆放着各式各样的茶具。
有盖碗、茶壶、烧水壶这些沏茶的主力,也有茶杯、闻香杯,还有些增添情性的小物件,像茶宠,致使还有大茶洗。
沏茶的技术可故道理了,刚烧开用来烫洗盖碗的热水,还能接着用来浇养茶宠。
若是碰上那种能喷水的茶宠,被开水一浇,就会喷出一股奏凯的小水柱,给喝茶的氛围增添不少乐趣。
但现时不相似了,越来越多的东说念主运转追求“极简风”。
这种气派不仅体现时家里的举座缱绻布局上,连茶桌的装束也受到影响。
比起昔日湿淋淋的大型湿泡台,那些认真品位的东说念主更倾向于聘任干泡台。
干泡台看着洁净、干燥,既好意思不雅又大方。
只消选一块神色淡雅还防水的茶席布往桌面上一铺,通盘茶桌立马就有了专有的韵味和作风,直快又不失精真金不怕火。
这样一双比,大型湿泡台因为占大地积大,在视觉上显得有些叨唠,不够端淑。
渐渐地就被工致细致的微型干泡台给取代了,逐渐淡出了许多东说念主的视野。
《5》
第四,茶说念六正人
刚斗争喝茶的技术,许多东说念主都会刺眼到茶桌上有个瘦高细长,酷似笔筒的物件,舒服地立在边际。
它材质各种,有古朴镇静的陶瓷款,有带着当然纹理、质朴簇新的竹根款,还有金属浇铸,颇具当代质感的类型,每一种都懒散着专有韵味。
内部满满当当地插着各式爱惜用,它们合起来,即是常说的茶说念六正人。
虽说叫茶说念六正人,可这“六正人”的成员并莫得严格固定下来。
在不同茶友何处,依据各自的喝茶俗例,以及不同的茶文化布景,组合时势各有不同。
常见的成员包含茶刷、养壶笔、笔扫、茶夹、茶匙、茶则、杯叉、茶刀、茶针、茶拨、茶筒等,星星点点一大堆,只消任意凑皆六样,就能构成一套。
此一时,现时再看茶桌,也曾的茶说念六正人大多已被收进柜子深处,很少出面。
如今干泡成了主流,干泡台追求小而好意思,布局工致端淑。
若是还摆着一个插满高高下低物件的竹筒,实在攻击举座好意思感,显得水火禁绝。
在这一轮“淘汰”中,只消茶夹和茶针凭借实用性留了下来。
沏茶时,茶夹不错幸免直斗争碰滚热的茶具,安全又卫生;
称茶、投茶的技术,茶针能精确接济,让取茶、投茶更顺畅。
茶说念六正人里的这些小物件,价钱广阔不算贵,但千万别盲目成套购买。
预先讨论明晰我方确凿用得上哪些,再分开购置,否则很容易闲置,白白落灰。
就拿茶筒来说,市面上常见的竹木茶筒,若是永久放在潮湿重的茶桌旁,特等容易发霉。
把脱落用具一股脑塞进去,反倒不卫生,成了含污纳垢的处所。
是以,挑选茶具,照旧得按需动手,实用才是要津。
《6》
期间变迁,咱们看到了茶具的更新换代。
也见证了茶友们对糊口品性和实用性的更高追求。
从繁复到检朴,从传统到当代,茶桌上的每一处变化,其实都是为了用起来更顺遂、更浅陋。
茶滤、盖置、大型湿泡台和茶说念六正人的逐渐淡出。
并非意味着它们的无须,而是茶友们在施行中对效劳和好意思感的从头界说。
如今,茶友们更倾向于聘任直快实用的茶具组合,让沏茶愈加贴近日常糊口。
这种变化,大概就是风俗循环的最佳注脚。
在旧的泥土中,新的花儿正悄然灵通。
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小陈茶事村姑陈迪士尼彩乐园1网址,专栏写手,茶行业原更始媒体“小陈茶事”编缉,已出书白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年照旧累计撰写跳动4000多篇原创著述。